Нержавеющие резервуары для смешивания молока

Основная конструкция и материалы

1. Пищевое исполнение

Изготовлены из нержавеющей стали 304 или 316L с гладкой полированной внутренней поверхностью для предотвращения накопления остатков молока и роста бактерий; бесшовная сварка исключает щели, соответствуя стандартам FDA, EU 10/2011 и другим мировым нормам безопасности молочной продукции.

2. Системы смешивания и перемешивания

Оснащены мягкими мешалками или пропеллерами (низкоскоростная конструкция для предотвращения разрушения жировых шариков молока) для равномерного смешивания молока с кремом, сахаром, стабилизаторами, витаминами или ароматизаторами; некоторые модели дополнены скребковыми мешалками для предотвращения прилипания молока к стенкам резервуара при нагреве/охлаждении.

3. Контроль температуры

Имеют рубашку для точного нагрева (предварительная пастеризация) или охлаждения (для поддержания свежести молока при 2–4°C); изолирующие слои снижают потери энергии и обеспечивают стабильную температуру во время смешивания.

4. Гигиенические и эксплуатационные особенности

Совместимы с CIP (автоматизированная очистка), оснащены санитарными входными/выходными клапанами, пробоотборными портами и датчиками уровня; закрытая конструкция минимизирует загрязнение от воздуха и внешних примесей.

Ключевые функции и преимущества

1. Мягкое и равномерное смешивание

Низкоскоростное перемешивание сохраняет естественную текстуру и питательную ценность молока, что критически важно для производства жидкого молока, молочных коктейлей, йогуртовых основ или молочных напитков.

2. Гигиеничная и безопасная обработка

Соответствует строгим стандартам молочной промышленности, предотвращает перекрестное загрязнение и гарантирует безопасность продукта для потребления человеком.

3. Масштабируемые применения

Доступны в малых (50–500 л для ферм или небольших производств) и крупных промышленных размерах (10 000+ л для молочных заводов), поддерживают периодическую или непрерывную обработку.

Типичные применения

• Смешивание сырого молока с кремом для регулирования жирности (например, цельное молоко, обезжиренное молоко, 2% молоко)

• Приготовление молочных напитков (ароматизированное молоко, белковое молоко, основы для молочного чая)

• Смешивание йогурта, сыра или предварительных смесей для мороженого

Размеры резервуаров для смешивания

Подробный перечень спецификаций