2000L текила открытые верхние ферментационные танки

1. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали 316L, чтобы противостоять кислой среде агавовой массы, избегать загрязнения и обеспечивать легкую очистку и дезинфекцию между партиями.

2. Оснащен системами перемешивания (механическими или пневматическими) для равномерного смешивания сахаров агавы, дрожжей и воды, способствуя стабильной ферментации и максимизации выхода алкоголя.

3. Интегрирован с компонентами контроля температуры (рубашками или змеевиками) для поддержания оптимального диапазона 28–32°C, что критически важно для активности дрожжей текилы и предотвращения образования посторонних вкусов.

4. Разработан с герметичными уплотнениями и предохранительными клапанами; уплотнения удерживают углекислый газ для повышения эффективности ферментации, а предохранительные клапаны обеспечивают безопасную работу, выпуская избыточное давление.

5. Оснащен практичной арматурой, такой как большие люки для загрузки/выгрузки агавовой массы, порты для отбора проб для контроля уровня сахара/алкоголя и дренажные клапаны для легкого удаления отходов, что соответствует потребностям небольших и средних винокурен текилы.

2000L открытые ферментационные резервуары для текилы