чайные смесительные резервуары для комбучи

1. Материал и устойчивость к коррозии: Изготовлены из пищевой нержавеющей стали 316L, чтобы выдерживать кислотность комбучи, предотвращать выщелачивание металла и обеспечивать легкую санитарную обработку между партиями.

2. Система мягкого перемешивания: Оснащены низкоскоростными лопастными мешалками или магнитными миксерами для полного растворения сахара в чайном настое без повреждения SCOBY или образования избыточной пены, что может нарушить последующую ферментацию.

3. Регулирование температуры: Интегрированные изолирующие рубашки или нагревательные змеевики поддерживают стабильную температуру перед ферментацией (22–25°C), оптимизируя активацию SCOBY и избегая температурных скачков, которые могут замедлить микробную активность.

4. Практичная оснастка: Включает большие люки для загрузки SCOBY и сырья, пробоотборные порты для проверки концентрации сахара и нижние сливные клапаны с мелкоячеистыми сетками для удержания SCOBY при перекачке смешанного раствора в ферментационные резервуары.

5. Гигиеничный дизайн: Гладкие, бесшовные внутренние стенки и CIP-форсунки для устранения остатков, снижая риски загрязнения и соответствуя стандартам безопасности пищевых продуктов для коммерческого производства.

500-литровые резервуары для смешивания чая комбуча