Резервуар для хранения вина из нержавеющей стали

Обзор продукта

Резервуар для хранения вина является основным оборудованием для хранения на винодельнях и используется для временного буферного хранения и длительного герметичного сохранения готового красного вина, белого вина, фруктового вина и ферментированных напитков.

В отличие от пивных танков, резервуары для хранения вина больше ориентированы на защиту от окисления, стабильность при низкой температуре и санитарное хранение, предотвращая ухудшение вкуса, потемнение цвета и вторичное загрязнение во время хранения.

Подходят для небольших и средних виноделен, заводов по производству напитков и винных мастерских.

Ключевые особенности

1. Профессиональная конструкция для хранения вина с защитой от окисления

Полностью герметичная напорная конструкция снижает контакт с воздухом, значительно предотвращая окисление вина и ухудшение вкуса. Обеспечивает свежесть и мягкость вина на более длительный срок хранения.

2. Постоянное хранение при низкой температуре

Оснащен охлаждающей рубашкой и толстым слоем теплоизоляции из PU, поддерживает стабильную внутреннюю температуру, защищая структуру вина и ароматические вещества.

3. Материал высокого санитарного класса

Используется пищевая нержавеющая сталь SUS304 или усовершенствованная SUS316L. Сверхгладкая внутренняя зеркальная полировка, без остатков и мертвых зон, подходит для длительного хранения вина.

4. Простота очистки и многократного использования

Поддерживает автоматическую круговую CIP-очистку, обеспечивая стерильность и гигиеничность внутренней части резервуара для серийного хранения вина.

5. Стабильная и безопасная конструкция

Полностью автоматическая сварка, испытание давлением и проверка на утечки перед поставкой. Оснащен выпускным клапаном, пробоотборным отверстием и люком для ежедневного осмотра и эксплуатации.

Стандартная комплектация

• Материал: нержавеющая сталь SUS304 (опционально SUS316L)

• Теплоизоляция: высокоплотная PU-пена

• Способ охлаждения: гликолевая охлаждающая рубашка

• Обработка поверхности: внутренняя зеркальная полировка, внешняя матовая полировка

• Фитинги: санитарный люк, пробоотборный клапан, выпускное отверстие, соединения tri-clamp

• Функция: герметичное хранение, поддержание температуры, буферная защита от окисления

Сценарии применения

Хранение красного вина, белого вина, персикового вина, вина из личи, рисового вина и различных ферментированных фруктовых вин. Широко используется в коммерческих винодельнях, на заводах по производству напитков и в линиях по переработке вина.