Нагревательно-смесительный резервуар со скребковой мешалкой

1. Премиальные материалы и санитарная конструкция

Изготовлена из стандартной нержавеющей стали SUS304 или улучшенной SUS316L, подходит для кислых фруктовых джемов и приправленных сладких соусов. Внутренняя стенка имеет зеркальную полировку (Ra≤0.8μm), бесшовную сварку и не имеет мёртвых зон. Поддерживается полностью автоматическая очистка CIP, без остатков материала, что полностью соответствует санитарным стандартам пищевого производства 3A и GMP.

2. Профессиональная система смешивания для продуктов высокой вязкости

В основе системы — индивидуально разработанная якорная мешалка со скребками для стенок и мягкими скребками из PTFE, полностью прилегающая к стенке резервуара. Она эффективно удаляет липкий джем и густой соус, предотвращая образование комков и налипание на стенки. Дополнительно может быть установлен высокосдвиговый гомогенизатор для получения более однородной и гладкой текстуры соуса. Бесступенчатое регулирование скорости с помощью VFD позволяет адаптироваться к различной вязкости джемов и сладких соусов.

3. Конструкция с контролем температуры

Три варианта конструкции для различных производственных задач:

• Однослойный резервуар: смешивание и хранение готового сладкого соуса при нормальной температуре

• Резервуар с двойной рубашкой: электрический/паровой нагрев и охлаждение холодной водой для варки джема, стерилизации и быстрого охлаждения

• Трёхслойный теплоизолированный резервуар: поддержание постоянной температуры, экономия энергии, подходит для непрерывного массового производства

4. Основные преимущества

• Предотвращение налипания и равномерное смешивание: решение проблемы смешивания джемов и соусов высокой вязкости

• Точный контроль температуры: интеллектуальный контроль температуры PID (0-120°C), предотвращение пригорания джема

• Полная санитарная комплектация: санитарный люк, смотровое стекло, дыхательный клапан, отсутствие санитарных мёртвых зон

• Полная индивидуализация: объём 100L-30000L, мобильные колёса, рабочая платформа, взрывозащищённый двигатель — опционально

• Надёжная сертификация: сертификация CE и ISO9001, подходит для пищевого производства по всему миру

5. Широкая область применения

Широко используется для смешивания и перемешивания всех пищевых продуктов высокой вязкости: клубничного джема, мангового джема, фруктовых конфитюров, сладкого соуса чили, томатного кетчупа, медового сиропа, десертных соусов, густых соусов для напитков и различных составных сладких приправ.

6. Стандартные параметры

Объём: 100L – 30000L

Способ нагрева: электрический нагрев / паровой нагрев

Тип смешивания: якорное перемешивание со скребками для стенок + опциональный высокосдвиговый гомогенизатор

Напряжение: 220V/380V/415V по индивидуальному заказу

Гарантия: 1 год полной гарантии на машину, пожизненная техническая поддержка